Vinho Uivo Vinhas Velhas Branco
Vinhas velhas com cerca de 80 anos, cultivadas em regime biológico, com intervenção mínima na adega, estagia durante 12 meses em barricas e cubas de cimento.
Região: Douro
Colheita: 2021
Produção: 4.000 garrafas
Álcool: 12%
Tamanho: 75cl
Castas: Vindima manual de uvas escolhidas de vinhas velhas (+ 70 anos), com uma grande diversidade de castas nativas (mais de 15), destacando-se Viosinho, Gouveio e Rabigato.
Notas de prova: Vinho de nariz complexo e intenso, onde se podem encontrar notas florais e de fruta tropical fresca, a par de ervas aromáticas frescas. Todo o conjunto é apoiado por notas de madeira discreta. Na boca é um vinho gordo e cheio, com uma excelente acidez e uma mineralidade fantástica, revelando um paladar intenso, muito harmonioso e equilibrado, termina muito longo e persistente.